中化合成股价,化肥是怎么做出来的?

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  • 化肥是怎么做出来的?
  • 两化合并,对中化国际股价会有什么影响
  • 火为什么能把饭烧熟?
  • 为何丹麦,挪威等北欧国家的酸雨严重
  • 合并后,被吸收公司的知识产权怎样处理
  • 合并后的公司,怎么翻译,正写论文
  • Q1:化肥是怎么做出来的?

    在三板,记得好像是齐鲁石化

    Q2:两化合并,对中化国际股价会有什么影响

    整体上是利好的行情,毕竟强强联合,不过投资者也要注意两方面,一是两者盘面都非常大,是否能吸引炒作资金入场,二是当前市场行情整体疲软,对两化合并也会有负面影响。

    Q3:火为什么能把饭烧熟?

    烹饪原料在受热过程中的变化
    烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,变化情况极为复杂。具体的变化将依原料的种类、性质、形态与火候的施用、加热环境等因素而定。主要的有以下几种变化。
    1.物理分散作用
    烹饪原料受热后发生吸水、膨胀、分裂、溶解等变化,使原料组织松弛、易于咀嚼;使植物原料变软;使结缔组织由韧变柔软,产生捻滑口感;使淀粉糊化等,称为物理分散作用。
    新鲜的蔬菜和水果,在烹制前细胞充满水分,并且在细胞与细胞之间有一种植物胶素(果胶)使它们相互粘连,呈现挺拔硬质感。加热时胶素软化,果胶质溶解,细胞彼此分离。同时,因为细胞质膜受热变性,增加了细胞的通透性,细胞中的水分和无机盐大量外流,细胞的膨压消失,整个植物组织变软。淀粉虽不溶于水,加热后,淀粉不断吸水膨胀,使构成淀粉粒的各层分离,最终导致淀粉粒破裂成糊状,这是淀粉的糊化。禽畜类的结缔组织中胶原纤维常成束集合,或交织成网状,因而原料具有硬度和韧度。经过长时间熬煮,胶原蛋白溶解成胶体,使组织柔软捻滑。
    2.水解作用
    原料放在水里加热时,很多成分会发生水解,使原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质,从而易于为人体消化吸收,这就是烹调中的水解作用。
    肉料在煲汤或熬制时,其中的蛋白质会水解,生成氨基酸。禽鸟、兽肉、鱼肉、贝类加热时琥珀酸浓度增加,植物蛋白加热水解产生谷氨酸。
    食用油脂在水中加热时水解生成甘油和易为人体消化吸收的脂肪酸。
    淀粉在水中加热时,一部分会水解为糊精,并进一步合成麦芽糖和葡萄糖,使食物带甜味。
    含有生胶质的肉类结缔组织在水中加热时,生胶质水解成分子结构比较简单的动物胶。分子结构比较简单的动物胶有较大的亲水力,在继续加热中又吸收多量的水分而溶为胶体溶液,融合在汤水中。汤水冷却后便呈胶冻状。
    3.凝固作用
    凝固作用与蛋白质有关。原料在加热过程中其中的蛋白质空间结构发生改变,引起变性,在形态上由软变硬、由液态变凝结便是凝固作用。如瘦肉在烹煮时收缩变硬、蛋液加热后凝结等等都是凝固作用的表现。多数水溶性蛋白质受热后都会产生凝固作用。加热时间越长,温度越高,蛋白质凝固得越硬,且凝固的速度也越快。在有电解质存在的情况下凝固速度就更快。例如,在豆浆中加入石膏(CaSO4)或盐卤(MgCl2)等电解质时,即可凝结成豆腐。食盐(NaCl)也是电解质,在烹制中过早下盐,蛋白质凝固就早,出现原料不易吸水膨胀难变得软炝酥烂,不易使汤汁浓白等问题。烹制豆类等含蛋白质丰富的原料时,若希望其捻滑,便不可过早下盐。当然,盐对各种原料、各种蛋白质的影响是不同的。放盐宜迟宜早还应根据原料的具体情况和成品要求进一步研究决定。
    4.酯化作用
    原料中的脂肪酸与醇类物质在加热中化合成有芳香气味的酯类物质的变化称为酯化作用。酯化作用使菜肴香气四溢。醇与不同的酸发生酯化反应,生成不同的酯类物质,具有不同的香气。
    5.氧化作用
    在有机化学中,凡有电子得失(转移)的化学反应称做氧化还原反应。氧化还原反应使反应物发生转变。
    多种维生素在受热时易被氧化,尤其在含碱性或铜盐的溶液中加热,氧化速度更快。氧化后维生素原有功效将丧失,原料中的维生素也就遭到损失。最易被氧化破坏的是维生素C。在酸性环境中它比较稳定。因此,烹制含维生素c较多的蔬菜时,加热时间要尽量短,不宜加碱,也不宜用铜锅铜铲。血红色的肉料加热后色泽变淡也是氧化作用的表现,因为血色素被氧化成变性肌红蛋白。

    香、辛类原料,如葱、姜、蒜、芫荽、洋葱等,在受热后产生具有挥发性的芳香化合物,同时,产物中的二硫化合物进一步还原为具有甜味的硫醇化合物。
    6.其他作用
    原料在加热中还会发生其他的一些变化,如非酶促褐变、酶的活性作用、虾蟹外壳所含的利咕红素受热变红等。
    非酶促褐变指不是由于酶的作用而引发的原料色泽褐变,在加热中主要出现的有羰氨反应(美拉德反应)褐变作用和焦糖化反应褐变作用。
    烹饪原料的物质转化在很多情况下是由生物催化剂——酶所促进或抑制的。酶有催化活性,但受温度控制。多数种类的酶在30~40℃时其活性受到促进,在40℃以上酶的活性被抑制或下降,60℃左右酶蛋白变性而被破坏。酶活性被促进或被抑制的体现就是酶的活性变化。绿色蔬菜由于有大量的叶绿素而呈现绿色。用沸水烫焯蔬菜,叶绿素酶在高温下失活,蔬菜呈现翠绿色。若用小火加热,叶绿素酶被促进,把叶绿素氧化为脱镁叶绿素,蔬菜呈现黄褐色。
    把米煮成饭,主要是米中淀粉发生糊化反应的结果。
    米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,淀粉受热糊化,淀粉糊化是淀粉在水中因受热吸水膨胀,分子间和分子内氢键断裂所引起的淀粉分子扩散的过程。

    Q4:为何丹麦,挪威等北欧国家的酸雨严重

    伦敦和英国历史上最严重的空气污染事件,发生在1952年12月4-9日。这次烟雾事件共死亡了4000多人,因而被称为“杀人烟雾”。9日烟雾散开后,酸雨酸雾开始横行,雨水的pH值低到1.4一1.9,比柠檬汁还酸。事后,民众对伦敦烟气主要来源的发电厂等发起抗议运动。于是1956年开始英国实施了“大气净化法”。其实这个法的主要目标只是控制眼睛看得见的煤烟。为了平息居民的抗议,工厂造了很高的烟囱,利用高空大风把污染物送到遥远的地方。这样,当地的污染确实减轻了,但是却造成了污染物远距离输送,嫁祸他人,造成了英国下风方向北欧的污染,工厂所产生的废气在大气中化合成硫酸和硝酸。这些化合物在云中积聚,由这些云所形成的雨往往降落在离污染源的下风方向,而且雨水中这类酸的含量很高。在那里降下酸雨,后来引起国际争端。树木通过根和叶吸收酸雨。酸雨使树根变形,并阻止树枝和幼芽发育,松树和其他常绿树丧失了针叶。最后,许多树木都死了。德国和斯堪的纳维亚诸国均为西南风盛行的地区,它们的森林、河流和湖泊都受到酸雨的严重损害。 酸雨毁掉的德国松林 卫星图片中的红色代表酸雨毁掉的成片森林 世界上最早接受大气污染洗礼的是英国。因为英国很早就砍伐了森林,燃料依靠煤炭。大城市和工业区中煤烟和二氧化硫的危害,早在17世纪就出现了。1661年作家约翰·伊布森在《驱逐烟气》中描写道:“地狱般似的阴森森的烟气,像西西里岛的火山和巴尔干神殿(火与冶炼之神)似地笼罩着伦敦。”工业革命以后,煤炭的消费量猛增,到了18世纪后半叶危害逐渐严重,1772年博物学家吉尔巴特·怀特在新版《驱逐烟气》序言中写道,“伦敦周围庭院中的水果树不结果子,连树叶也纷纷凋零。生长发育中的孩子大约一半活不到2岁就天折了”。 大气污染发展到酸雨,是18世纪以英国为中心的烧碱工业蓬勃兴起以后的事情。特别是18世纪末烧碱作为玻璃和肥皂原料,产量爆炸性地扩大以后。生产过程中排放的氯化氢气体在工厂附近造成了酸雨(氯化氢溶液就是盐酸),田地中的农作物和附近的森林全部枯死。1862年5月12日伦敦《时报》曾报道了这一情况。后来,由于燃煤的工厂不断增加,雨水中的硫酸成分也逐渐多了起来。酸雨危害的严重,使英国在各地建立起了世界上第一个大气污染公害监测网。史密斯在1872年发表的长达600页的《大气与雨-化学气象学的开端》一书中,首先使用了“酸雨”这个名称。书中记载到,“严重时,1加伦(约4.5升)雨水中含有2-3格令(1格令等于0.065克的酸)。因此植物和白铁皮全都很快地烂掉了,连石头和砖瓦也变得疏松起来”。现在回过头来说英国制造的二氧化硫气体。它乘西风,越北海,首先来到北欧斯堪的那维亚半岛的挪威。 1881年,挪威科学家布罗加在《污雪》报告书中指出挪威污雪的原因就是来源于英国的大气污染。30年以后,即1911年挪威南部河中鱼类开始大量死亡,到20世纪80年代,挪威总面积达13000平方公里的1700个湖中实际上已经没有鱼了,通过研究发现,体弱未死的鱼血中钠异常地少,这恰恰是酸雨中毒的典型症状。与挪威相邻瑞典的变化发生得要晚些。约1940一1950年,瑞典南部农村开始发生了许多异常变化。即使不施肥,庄稼也能长得很好;在河里或湖里钓鱼,都有可能钓到大鱼。原来这是因为污染大气中硝酸盐含量在较少情况下,对农作物是一种“氮肥”。“氮肥”也使河湖中水生植物(鱼的食料)增殖,以及酸雨入湖毒死的小鱼小虾成了大鱼的美食的缘故。果然,不久后鱼类就销声匿迹了,科学家在论文中指出这也是酸雨影响的结果。科学家还在论文中警告说,酸雨对今后水质、土壤、森林、建筑物所产生的危害,对人类而言,也许是一场“化学战”。不幸真被他们言中了。

    Q5:合并后,被吸收公司的知识产权怎样处理

    著录项目变更就行了

    Q6:合并后的公司,怎么翻译,正写论文

    合股企业: partnership
    合并后的企业:The enterprises after mergering

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